재료
수육용통삼겹500g
양파1개
대파1대
마늘6-7알
사과(배로 대체 가능)1개
조리 방법
1. 고기 준비 물기 및 핏기 제거 후 소금, 후추를 살짝 뿌리기 2. 냄비 세팅 양파를 동그랗게 썰어서 냄비 바닥에 깔고 대파 잘라서 넣어주세요 고기 넣고 고기 위에 잘게 다진 마늘을 올려주세요 사과를 잘라서 구석구석 넣어주세요 마지막으로 통후추를 뿌려주세요 3. 불조절 뚜껑닫고 중불 10분(인덕션 4) 중약불 10분(인덕션 3) 약불 40분(인덕션 2) 4. 마무리 불을 끄고 뚜껑 닫은 상태로 5-10분 정도 뜸 들이기(육즙가두기) 5. 썰기 살짝 식힌 후 결 반대로 썰기 팁🤍 초반엔 물이 없어도 정상 뚜껑은 자주 열지 않아야해요
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